Lasagne onnistuu vegaanisena versiona nopeasti ja helposti. Proteiineja voi vaihdella oman maun mukaan pavuista linsseihin, tofuun, Hernikseen ja vegejauhiksiin. Knorrin lasagne -ateria-ainekset on viimein veganisoitu, joten vegaaninen lasagne valmistuu helposti. Juustokastike kruunaa tämän uuniruoan!
4 annosta, valmistusaika 45 min
Ainekset:
- 250 g vegejauhista
- 1 prk (230 g) mustapapuja suolaliemessä
- 1 pkt Knorr Italian Lasagne -ateria-aineksia
- 3 dl kauramaitoa
- 6 dl vettä
- 2 rkl öljyä
- margariinia
- 1,5 dl Porlammin Vege plus -juustoraastetta
- 2,5 dl juustonmakuista kauraruokakermaa
- 1 dl ravintohiivahiutaleita
Valmistus:
- Lisää paistokasariin 2 rkl öljyä. Paista siinä vegejauhis. Huuhtele ja valuta mustapavut ja lisää ne pannulle.
- Lisää joukkoon kastikeaineet, 3 dl kauramaitoa ja 6 dl vettä. Sekoita ja anna kiehua muutaman minuutin ajan.
- Sekoita juustoraaste, kaurakerma ja ravintohiivahiutaleet yhteen juustokastikkeeksi.
- Voitele uunivuoka margariinilla. Laita voidellun uunivuoan pohjalle kerros kastiketta, hieman juustokastiketta ja päälle lasagnelevyjä. Kokoa kerroksittain kastiketta, juustokastiketta ja lasagnelevyjä. Lopeta juustokastikekerrokseen.
- Paistaa 200 asteessa uunin keskitasolla 25–30 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoa salaatin kanssa!